朝と昼が一緒の献立(2026年7月20日の昼ごはん)

朝と昼が一緒の献立

(2026年7月20日の昼ごはん)

朝と昼をまとめて食べた日の献立。
ごはんに、ゆでたまご、トマトの酢玉ねぎのせ、塩きゅうり、味付のり、とうもろこしを添えた、さっぱりしつつ食べやすい組み合わせ。

2026年7月20日、関節リウマチ治療984日目

[献立]
ごはん
ゆでたまご
トマトの酢玉ねぎのせ
塩きゅうり
味付のり
とうもろこし
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ゆでたまご
たんぱく質源。
ごはんとも相性が良い。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
さっぱりしていて、全体の味を軽くしてくれる。

塩きゅうり
きゅうりを塩で軽くもんだ一品。
水分補給にもなり、暑い日にも食べやすい。

味付のり
手軽で、ごはんが進む定番の一品。

とうもろこし
自然な甘みがあって、満足感をプラスしてくれる。

ゆでたまご、トマトの酢玉ねぎのせ、塩きゅうり、味付のり、とうもろこし

(2026年7月20日の昼ごはん)

Left Caption
栄養バランスのポイント(およそ)
※ゆでたまごでたんぱく質を補給
※きゅうり・トマト・玉ねぎ・とうもろこしでビタミン・食物繊維をプラス
※ごはんでエネルギーをしっかり確保
※味付のり・塩きゅうりでミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約600kcal
※糖質量:約85g

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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