親子丼の献立(2022年4月24日の朝ごはん)

親子丼
たけのこ煮
酢の物
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
親子丼の献立
ちょっと固まり過ぎた親子丼(笑)。
半熟でとめたかったんだけど、他のことをしていたらこんなになってしまった~(^^;)。
親子丼
硬い茎部分のあぶら菜をのせました。
微妙だな(笑)。
玉ねぎと鶏むね肉を別鍋で煮て、ミニフライパンに分けてたまごでとじて親子丼にしました。
たけのこ煮、酢の物、菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ、味噌汁
(2022年4月24日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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