牛乳パックでミルクゼリー(牛乳大量消費)
牛乳の大量消費をしたくて、ミルクゼリーを作ってみました。
今回は型や器に入れて固めるのではなく、牛乳パックで固めるやり方。
牛乳＋パルスイート＋ゼラチン
牛乳は850ml、パルスイート(粉末)は12g～(好みの甘さ)、ゼラチンは15g
パルスイート(粉末)ではなく砂糖を使うなら50g～？くらいかな。
牛乳とパルスイート(粉末)をお鍋に入れて火にかけ、沸騰させないように温めて、ゼラチンを入れてよくかき混ぜます。
ゼラチンが溶けたのを確認したら火を止めて粗熱をとります。
ゼラチン
1袋5gで、これを3袋使いました。
粗熱がとれたら牛乳パックに入れて、上部の口を閉じて冷蔵庫で一晩冷やし固めました。
牛乳パックをハサミで切って、ミルクプリンが出てきました～(笑)。
プルン、プルンです。
包丁で4等分に切って…。
器に盛り付けます。
ホイップクリームをちょこっとのせて、ミルクプリンの完成。
大きめにカットして食べたので、食べ応えがあって大満足。
おいしかったー(^^)。
これ、今回は牛乳パックで作ったけど、器で作れば切る手間もないので楽チンですよね。
また、ほんの少し生クリームを入れたらもっとおいしいなぁ。
そうそう、現場で「ブラマンジェ」を時々作っていたのを思い出した～。
なつかしいな。
牛乳の大量消費をしたい時にミルクゼリー。
オススメです(^^)。
