作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年7月23日) シチュー(ルー＋玉ねぎ) 玉ねぎだけで作ったシチュー。 3等分にして、ふたつは冷凍保存。 ひとつは牛肉を加えて夕食に使う予定。 厚揚げのみぞれ煮 しょう油 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月22日) 大根おろし 時間があったので多めに大根おろし。 一部冷凍保存をしておきます。 マッシュポテト じゃがいもを電子レンジで加熱。 そのうちの半分くらいをマッシ ...

ナス漬け きゅうりのキューちゃん風の漬け汁が多かったので、それを使ってナス漬けを作りました。 漬け汁のリメイク？かな？(笑) きゅうりのキューちゃん風をザルにあげて、漬け汁と分けます。 きゅうりのキュ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月21日) わかめ 生わかめを塩抜きし、適当な長さにカットして保存容器へ。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 きゅうり漬け 乱切りにしたきゅうりに塩をふりかけて少し放 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月20日) スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルス ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月18日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 まいたけ煮 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月17日) まいたけ ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。 ピクルス きゅうりだけのピクルス。 気分が向いたらあとでカラーピーマンでも入れるかな？(笑) スライス玉ねぎ ...

下ごしらえ(2023年7月16日) ミニトマト へたを取って洗って保存容器へ。 レタス 1枚ずつ剥がして洗って、元のレタスの形へ戻して保存容器へ。 これだとサラダを作る時にちぎるだけなのでラクチン。 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月15日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ブロッコリー 電子 ...

下ごしらえ(2023年7月14日) もやし 電子レンジで加熱、ザルにあげて粗熱をとり保存容器へ。 和え物はもちろん、汁物や炒め物に使います。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽 ...