作り置き・下ごしらえ

トースターパンスクエアで340gのお米を炊く お水は500ml、浸水30分、オーブントースターで焼く17分加熱。 約250g×3のごはんの炊き上がり。 自分メモ(^^) トースターパン トースターパン ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月3日) レタス 1枚ずつ剥がして洗って元のレタスの形へ戻して保存。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。 玉ねぎ ペンネ ...

炊飯器でお赤飯を炊きました。 レシピは炊飯器の取説に書かれているモノを参考にしましたよ。 もち米 3合(約450g)をよく洗米し、ザルにあげて30分ほど水切り。 小豆を煮る レシピに小豆を50gと書か ...

電子レンジでなめたけを作り置き お鍋で作ることが多いけど、最近は電子レンジで加熱して作ることもあり。 えのき＋調味料 えのきを適当な長さにカットして耐熱ボウルへ。 醤油、みりん、パルスイート、ほんだし ...

作り置き(2023年8月2日) 電子レンジでホワイトソース 何となくのホワイトソースを作り置き。 電子レンジで作るので簡単です。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 今回の作り置きはこれだけ ...

暑いから冷たいデザートが食べたい～ ってことで、簡単にシャービック(イチゴ味)を作り置きしておきました。 いつもは牛乳で作るけど、今回はパッケージ通りにお水で。 かき混ぜて凍らせるだけなので簡単です。 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月1日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎを、酢とパルスイートで漬け込み。 いつもトマトにのせて食べているやつ。 トマトの酢玉ねぎのせ用です ...

下ごしらえ(2023年7月31日) ブロッコリー 電子レンジで加熱。 モロヘイヤ 茹でて包丁で叩いて保存容器へ。 ネバネバがおいしいー。 7月最後の下ごしらえはこの二つでした。

作り置き、下ごしらえ(2023年7月30日) ひじき煮 ひさしぶりにひじき煮。 水煮のひじき、人参、油揚げのみ。 気分が向いたら、ひじきたまごを焼こうかな、ひじきごはんを炊こうかな、って思ったので煮汁 ...

我が家はいつも炊飯器の最大量でごはんを炊きます。 一度に目いっぱい炊いて、計量をして冷凍保存(たまに冷蔵保存もあるけど)。 ごはんをまとめて炊く理由は、 お米をとぐ、炊飯器を洗うなどの手間が面倒。 保 ...