トースターパンでエビピラフ

トースターパンでエビピラフ

トースターパンでエビピラフを炊いてみました。

今までトースターパンでいろいろなごはん系を炊いてきたけど、エビピラフは初めてかな?

まだ調味料の微調整が必要かなーって感じだけど、味は何となくあの冷凍食品のエビピラフみたいでおいしくできました!

お米…140g
水…200ml
玉ねぎ…1/2個くらい→5ミリくらいのさいの目切り
パプリカ(小さめ)…1個→5ミリくらいのさいの目切り
むきエビ…8尾
ガーリックバターソース…小さじ2くらい
コンソメ…小さじ1/2くらい

トースターパンでエビピラフの材料

洗ったお米を分量の水で浸水。
今回は1時間くらい置いていたかなぁ?

洗米後トースターパンで浸水

オーブントースターで炊飯する直前に…
ガーリックバターソース、コンソメを入れてかき混ぜる。

ガーリックバターソースを入れて混ぜる

調味料を入れてよくかき混ぜた後に、玉ねぎ・パプリカ・むきエビをのせる。

具材をお米の上にのせる

フタをして、オーブントースターで15分ほど加熱(炊飯)。
タイマーが切れたらそのまま庫内で10分ほど蒸らし。

トースターパンでエビピラフが炊けました!

トースターパンでエビピラフ

トースターパンでは炊けたエビピラフをかき混ぜにくかったので、エビを一度取り、ごはん部分だけボウルに移してかき混ぜました。
香りはいいニオイ、ちゃんとエビピラフの香りです(笑)。

味見をしてみたら、少し塩味が足りない感じで、ココで塩を少し加え味を調えました。
ガーリックバターソースの塩味が結構ついているから、今回は炊く時に塩は加えずだったけど、次回は少し塩を入れて炊いてもいいな。
あまりガーリックバターソースを多く入れるとベタベタになってしまうし、カロリーも上がってしまうので、塩かコンソメで味は調整かな。

新米だったので、もう少しだけ水を少なくしてもよかったかも?

トースターパンでエビピラフ

パプリカを減らしてピーマンのグリーンを入れたほうが彩りがきれいだったね…残念。

でもおいしくて、また近々作りたいと思いました!
主人にも好評でしたー(^^)。

トースターパンでエビピラフ

トースターパン
トースターパン
トースターパンは、オーブントースターで調理ができる便利なキッチン雑貨。
トースターパン

 

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