いなり寿司メインの献立(2018年9月15日の昼ごはん)

2018年9月23日

いなり寿司メインの献立です。

いなり寿司、ナスの甘酢醤油漬けとしめじ和え、ブロッコリーの粉チーズマヨかけ、野菜サラダ、水切りヨーグルトのホイップクリーム添え

いなり寿司
市販の味付油揚げに、ごはん(酢飯、酢とパルスイート)を詰めただけ。
ごはん180gを5等分して、5枚の味付油揚げに詰めてあります。

ナスの甘酢醤油漬けとしめじ和え
作り置きのナスの甘酢醤油漬けに、白だしを加えて電子レンジで加熱したしめじ(作り置き)を加えて和えただけ。
ナスの甘酢醤油漬けは、いろいろ使える本当に便利な作り置きおかずだー(^^♪。

ブロッコリーの粉チーズマヨかけ
茹でてあったブロッコリーに、粉チーズとマヨネーズ(カロリーオフ)をかけただけ。

野菜サラダ
千切りのレタスときゅうり、紫玉ねぎのスライスをノンオイルドレッシングで和えただけ。

水切りヨーグルトのホイップクリーム添え

いなり寿司、どうかなと思ったけど、たまには食べたいなーと。
ひさしぶりでおいしかった(^^♪。

【ちょこっとメモ】
今回使った市販の味付油揚げの栄養成分(1枚あたり)
エネルギー：41kcal
たんぱく質：2.2g
脂質：2.2g
炭水化物：3.1g
ナトリウム：99mg
食塩相当量：0.3g