鶏チャーシューのチーズ焼きの献立(2019年12月26日の朝ごはん)

2019年12月28日

鶏チャーシューのチーズ焼きの献立です。

寝かせ玄米ごはん(まだ12時間)
鶏チャーシューのチーズ焼き
菊芋2種類
カニカマときゅうりの粒マスタード＆マヨ和え
トマトの酢玉ねぎのせ
ふりかけ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

寝かせ玄米ごはん(まだ12時間)
圧力鍋で炊いた玄米ごはんを炊飯器に移して寝かせ玄米を作っています。
その途中、12時間寝かせただけの玄米ごはん。
これはこれでおいしいです。

鶏チャーシューのチーズ焼き
最近よく作る鶏チャーシュー。
むね肉を煮汁で数分煮て、蓋をして冷ますだけ。
やわらかくておいしいんです。
その鶏チャーシューにとろけるチーズをのせたらさらにおいしいー。

菊芋2種類
いつもの菊芋の甘酢醤油漬けと、スライスした菊芋にドレッシングをかけたもの。
いつも菊芋は手切りだけど、スライサー(ベンリナー)でどのくらい薄くスライスできるか試しにやってみました。
すごく薄くスライスできるー。
今度からスライサーでスライスだなぁ…。

(2019年12月26日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。