明太子、ゆで卵の献立(2019年12月27日の朝ごはん)、菊芋のホイル焼きはめちゃうま！

2019年12月29日

明太子、ゆで卵の献立です。

ごはん(発芽米、雑穀米入りごはん)
明太子
ゆで卵
菊芋のホイル焼き、バターしょう油
味付きめかぶ
トマトの酢玉ねぎのせ
野菜サラダ
竹の子芋の煮物
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

発芽米、雑穀米入りごはん
数日前買ってきた器にごはんを盛り付けてみました。
普段使っているお気に入りの十草柄の食器と同じシリーズで、この形、サイズは前から気になっていて、再入荷されていたので思い切って？買ってみました。
ごはん茶わんとして使ってもいいし、サラダや煮物、汁物系を入れてもイイ感じかな？
コロンとした形で可愛いー。
この上のサイズも欲しくなってしまったな…。

菊芋のホイル焼き、バターしょう油
菊芋の甘酢醤油漬けをスライサーでスライスし、もうこれ以上スライサーではスライスするのは怖いなというくらいのサイズになった菊芋を、バターとしょう油の味付けでホイルに包み、オーブントースターで焼きました。
これがめちゃうま！！！
生で甘酢醤油漬けにする菊芋もおいしいけど、ホイル焼きにした菊芋はトロンとして絶品。
今度は大きいままでホイル焼きにしようと思います。

(2019年12月27日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。