ナスとゴーヤのトースターパン焼きの献立(2020年8月31日の朝ごはん)

ナスとゴーヤのトースターパン焼きの献立
ごはん(黒米入り)
ナスとゴーヤのトースターパン焼き
煮たまご
トマトの酢玉ねぎのせ
コールスローサラダ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ナスとゴーヤのトースターパン焼き
適当な大きさに切ったナスと、下ごしらえしておいたゴーヤをトースターパンに入れ、キッコーマンうちのごはんシリーズの「豚バラなすのスタミナ炒め」の素を入れ、オーブントースターで15分ほど焼きました。
ずっとそばについていなくてもオーブントースターのタイマーが切れるまで他のことができ、フライパンやお鍋などで炒めるのと違ってガスコンロ周辺の飛び散り汚れもないので、トースターパン調理は超ラクチン(笑)。
豚バラなすのスタミナ炒め(キッコーマンうちのごはん)
ナスと豚肉で作るスタミナ炒めの素。
豚バラを使わずにゴーヤを使いました。
豚バラなすのスタミナ炒め(キッコーマンうちのごはん)栄養成分表示
今回使ったゴーヤ…
きちんと下処理をしたんだけど、苦みが強かったなー。
この苦みがいいんだよって主人は喜んで食べていたけど、私はもう少し苦みがない方がいいな。
(2020年8月31日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
トースターパン
トースターパンは、オーブントースターで調理ができる便利なキッチン雑貨。
トースターパン

と言ってもたいしたものは作らないけどねぇ(^^;)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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