煮豚丼の献立(2021年3月8日の朝ごはん)|下ごしらえ

煮豚丼
ナスの甘辛焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
具だくさん汁物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
煮豚丼の献立
作り置きの煮豚で朝から煮豚丼。
今回作り置きをした煮豚は少なめだったので、前日のラーメンの具と、今回の煮豚丼の2回で食べきってしまった。
もう少し多めに作ればよかったな、残念。
煮豚丼
温めた煮豚と煮たまごをごはんの上にのせて、タレを少しかけ、小葱をちらしただけ。
具だくさん汁物
大根、白菜、人参、ごぼう、油揚げ、小葱。
お昼ごはんにうどんを食べる予定にしていたので、汁物は多めに作りました。
(2021年3月8日の朝ごはん)
下ごしらえ
かぼちゃの電子レンジ加熱。
キャベツの電子レンジ加熱。
小葱を小口切り。
ごはんを炊く日でした~。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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