炒りたまご丼の献立(2020年9月27日の朝ごはん)

炒りたまご丼の献立
炒りたまご丼
もずく酢きゅうり
キムチ
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
炒りたまご丼
耐熱ボウルにたまごを割り、しょう油とパルスイートを入れてかき混ぜ。
今回は、ラップはせずに電子レンジ500Wで3分加熱。
マッシャーで潰して炒りたまごみたいな感じにしました。
ごはんの上にのせて、千切りきゅうりものせて、最後に白ごまをパラパラ。
炒っていないけど炒りたまご丼の完成。
(2020年9月27日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

おいしいです!(^^)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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