大根と煮たまごの献立(2020年11月21日の朝ごはん)

2020年11月23日

玄米ごはん(酵素玄米(寝かせ玄米)60時間)
大根と煮たまご
ひじき煮
赤大根ときゅうりのマヨしょう油和え
ブロッコリーのホワイトソース焼き
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

大根と煮たまごの献立
作り置きや下ごしらえ済みのものを使った朝ごはん。
この日は結構ボリュームがあったなー。

玄米ごはん(酵素玄米(寝かせ玄米)60時間)
また72時間を待てずに、60時間で保温終了～(^^;)。
この日の朝に食べて残りがほんの少しになってしまったので、炊飯器から出して冷凍保存をしておきました。

大根と煮たまご
煮豚といっしょに煮た大根と茹でたまご。
色が濃いけど味は濃くないです。
主役の煮豚はこの後の献立で登場です！(笑)

赤大根ときゅうりのマヨしょう油和え
下ごしらえで千切りにしてある赤大根ときゅうりをマヨネーズ(カロリーオフ)としょう油少々で和えただけ。

ブロッコリーのホワイトソース焼き
冷凍保存してあったホワイトソースを解凍し、ブロッコリーにかけてオーブントースターで焼きました。
ココット皿は使わずに、ホイルに直接ブロッコリーをのせてその上にホワイトソースと粉チーズ。
焼けたらフライ返しで小鉢に盛り付け。

(2020年11月21日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

食事制限と関係ない話…
昨日は楽天市場で父への誕生日プレゼントを注文しました。
いつもと変わらず、焼酎の飲み比べセットなんですけどね。
その焼酎を注文したら楽天市場のクーポン300円分がもらえたので、そのクーポンを使って使い捨てコンタクトレンズ「ワンデーアキュビューモイスト90枚パック」を注文。
ちょうどストックが減ってきたところだったのでいいタイミングでした。