ごはんのおともの献立(2026年10月31日の朝ごはん)

(2026年10月31日の朝ごはん)
シーフードサラダ、明太子、梅干、味付のりと、ごはんのおともがそろった朝ごはん。
麩、油揚げ、ほうれん草、わかめが入った味噌汁も添えた、手軽ながら満足感のある献立。
2026年10月31日、関節リウマチ治療1087日目|前日の体調記録
[献立]
ごはん
シーフードサラダ(市販)
明太子
梅干
味付のり
味噌汁(麩、油揚げ、ほうれん草、わかめ)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
シーフードサラダ(市販)
魚介の旨みが楽しめる市販のサラダ。
さっぱりと食べられて、ごはんのおかずとしても相性が良い一品。
明太子
ごはんによく合う定番のおかず。
ほどよい塩気と旨みで、ごはんが自然と進む。
梅干
酸味で口の中をリセットしてくれる存在。
味付のり
パリッとした食感で、ごはんが進む定番のおかず。
明太子やシーフードサラダとの組み合わせも楽しめる。
味噌汁(麩、油揚げ、ほうれん草、わかめ)
具だくさんの味噌汁。
麩のやわらかさ、油揚げのコク、ほうれん草とわかめの風味が楽しめる。
朝の体をやさしく温めてくれる一杯。

(2026年10月31日の朝ごはん)

※シーフードサラダと明太子でたんぱく質を補給
※ほうれん草とわかめでビタミンとミネラルを追加
※梅干と味付のりでミネラルをプラス
※味噌汁で水分と野菜の栄養を補給
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約600kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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