カレーうどんの献立(2020年6月8日の朝ごはん)

カレーうどんの献立
カレーうどん
コールスローサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
カリフラワー
キムチ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
カレーうどん
前々日、スープカレー風を作った時に半分だけ分けておいたカレースープに、だしやしょう油などを加えて、カレーうどんのつゆに変え、豚肉と長ネギを入れてカレーうどんにしました。
麺は乾麺を使用。
つゆの飲み干しはもちろん禁止(笑)。
きっと残ったつゆにごはんを入れて雑炊みたいにして食べたいんだろうけど、それもダメー(笑)。
糖尿病と診断される前はそんなことをしていたけど…(^^;)。
(2020年6月8日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

我が家はそろそろウィルスソフト「ノートン」の更新の時期です。
長年、ずーっと更新していたけど、前回更新より新規の方が全然安いと知り、更新ではなく新規で購入しています。
今回も調べたら更新より新規の方が安いので、そろそろ手続き?をしないと。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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