丼ぶりサラダ(残り物の寄せ集めサラダ)

冷蔵庫に少しずつ残っている野菜などを使って丼ぶりサラダにしました(笑)。
冷蔵庫の食材の掃除~。
レタス、きゅうり、玉ねぎみじん、ブロッコリー、カニカマ、大根葉のふりかけ、韓国海苔ふりかけ、おかか…
丼ぶりに入れてサラダの完成。
大根葉のふりかけと韓国海苔ふりかけの味があるので、ドレッシングはしょうゆ系を少しだけ。
残り物の寄せ集めサラダだけど食べ応えがあっておいしかったです。
主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限を心がけている我が家の献立の記録。
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜などを使って丼ぶりサラダにしました(笑)。
冷蔵庫の食材の掃除~。
レタス、きゅうり、玉ねぎみじん、ブロッコリー、カニカマ、大根葉のふりかけ、韓国海苔ふりかけ、おかか…
丼ぶりに入れてサラダの完成。
大根葉のふりかけと韓国海苔ふりかけの味があるので、ドレッシングはしょうゆ系を少しだけ。
残り物の寄せ集めサラダだけど食べ応えがあっておいしかったです。
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