マグロのたたき丼の献立(2021年4月10日の夜ごはん)

マグロのたたき丼
海老とブロッコリーのガーリックバター
味付めかぶ
新玉ねぎのスライスサラダ
さつまいもの甘煮
とろろ昆布のお吸い物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
マグロのたたき丼の献立
マグロのたたき丼で夕食。
酢めしにしてもよかったかなー。
マグロのたたき丼
ごはん(黒米入り)の上に韓国海苔ふりかけをかけ、その上にマグロのたたき。
小葱を散らして。
海老とブロッコリーのガーリックバター
海老とブロッコリーをホイルに包んでオーブントースターで焼きました。
味付けは黒コショウとガーリックバターソース。
新玉ねぎのスライスサラダ
新玉ねぎのスライスはホントおいしい!
食べる直前にノンオイルの梅ドレッシングをかけて。
とろろ昆布のお吸い物
具なしのすまし汁を作っておき、とろろ昆布を入れた汁椀に注ぎ、小葱。
ひさしぶりのとろろ昆布のお吸い物でおいしかったな。
(2021年4月10日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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