炒りたまごごはんの献立(2021年6月4日の朝ごはん)

炒りたまごごはん
ちくわとピーマンの炒め物
トマトの酢玉ねぎのせ
キムチ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
炒りたまごごはんの献立
炒りたまごと韓国海苔ふりかけをごはんにのせただけ。
炒りたまごはいつも通り電子レンジで加熱した後、マッシャーで潰します。
炒りたまごごはん
ちくわとピーマンの炒め物
ちくわとピーマンを少量のごま油で炒めて、最後にジューッとしょう油をたらすだけ。
これが簡単でおいしいんです。
ちくわではなくかまぼこでもおいしいですよ。
今回は冷凍の千切り人参も加えました。
(2021年6月4日の朝ごはん)
そろそろパルスイートのストックがなくなりそう。
いろいろな店舗の値段を見ているけど、やっぱり一番安いのはロハコだなぁ。
ちょうど欲しいものもあるし、ついでに注文しようかな。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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