ゴーヤチャンプルーの献立(2021年8月7日の朝ごはん)

ゴーヤチャンプルーの献立

ごはん(黒米入り)
ゴーヤチャンプルー
マルシンハンバーグ、焼ブロッコリー添え
しめじの白だし煮海苔ふりかけのせ
トマトの酢玉ねぎのせ
モロヘイヤのお味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ゴーヤチャンプルーの献立
下ごしらえをしておいたゴーヤを使って、ゴーヤチャンプルー。
今回はお肉を入れないチャンプルーでした。
と言うのもマルシンハンバーグ1/2個分もあって、ダブルメインのおかず?になってしまったので(^^;)。

ゴーヤチャンプルー
下ごしらえ済みのゴーヤ、ひとつかみ分くらい?
豆腐は3個パックのひとつ。
たまご1個。
ごま油少量でゴーヤを炒めて、豆腐を入れ、調味料。
溶きたまごを入れておかか。
調味料は、しょう油・みりん・パルスイート・ほんだし。

ゴーヤチャンプルー

マルシンハンバーグ、焼ブロッコリー添え
マルシンハンバーグは切ってホイルに包んでオーブントースターで焼きました。
ブロッコリーも同時焼き。

マルシンハンバーグ、焼ブロッコリー添え

しめじの白だし煮海苔ふりかけのせ
作り置きのしめじの白だし煮に海苔ふりかけをのせただけ。

しめじの白だし煮海苔ふりかけのせ

モロヘイヤのお味噌汁
下ごしらえ済みのモロヘイヤでお味噌汁。

モロヘイヤのお味噌汁

(2021年8月7日の朝ごはん)

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。