茹で鶏(塩こうじ鶏)のチーズのせの献立(2021年9月4日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
茹で鶏(塩こうじ鶏)のチーズのせ
トマトの酢玉ねぎのせ
ナスの甘辛炒め
和え物
梅干
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
茹で鶏(塩こうじ鶏)のチーズのせの献立
作り置きの茹で鶏(塩こうじ鶏)を使って朝ごはんのメイン。
ごはん(黒米入り)
我が家が黒米入りごはんにしている理由。
黒米を入れるとごはんがモチモチしておいしくなるから~。
ごはんの炊き上がる時の香ばしいかおりも好き。
また、多少おいしくないお米でも黒米を入れるとモチモチしておいしく食べられるので(^^)。
それと、黒米は栄養価が高いということで何となく(笑)。
雑穀米もたまには使うけど、黒米だけのことが最近は多いです。
茹で鶏(塩こうじ鶏)のチーズのせ
下ごしらえ済みのキャベツにガーリックバターソースと黒こしょうを少々。
その上に裂いた茹で鶏(塩こうじ鶏)、ピーマン。
最後にチーズをのせて電子レンジで加熱。
トマトの酢玉ねぎのせ、ナスの甘辛炒め
梅干、和え物
下ごしらえ済みのきゅうりともやしをポン酢とすりごまで和えました。
(2021年9月4日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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