半熟たまごで親子煮の献立(2022年8月18日の夜ごはん)

半熟たまごで親子煮の献立

ごはん(黒米入り)
半熟たまごで親子煮
豆腐サラダ
ピクルス
キムチ
煮豆
とろろ昆布のお吸い物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

半熟たまごで親子煮の献立
ミニフライパンで親子煮。
別鍋で玉ねぎと鶏むね肉を煮て、ミニフライパン二つに分け、たまごを流し入れたら火を止めて、半熟たまごで親子煮。
ホントはごはんの上にのせて親子丼にしようと思ったんだけど崩れそうだったので、ミニフライパンのままトレイにのせました。

半熟たまごで親子煮
たまごがトロトロでおいしかったー。

半熟たまごで親子煮

豆腐サラダ
豆腐の上に、わかめときゅうりとトマトを中華風ドレッシングで和えたものをのせただけ。

豆腐サラダ

ピクルス、キムチ、煮豆

ピクルス、キムチ、煮豆

とろろ昆布のお吸い物
ひさしぶりのとろろ昆布のお吸い物。
たまに食べるとおいしいです。

とろろ昆布のお吸い物

(2022年8月18日の夜ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。