大根煮と作り置きの献立(2022年12月17日の朝ごはん)

ごはん+韓国海苔ふりかけ+焼たらこ
大根煮
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
煮豆
なめたけ
味噌汁(なめこ、豆腐、小葱)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
大根煮と作り置きの献立
ごはんに韓国海苔ふりかけと焼たらこをのせて。
下ごしらえ済みの大根を、この日の朝食前に作った焼豚の煮汁で煮ました。
あとは作り置き、下ごしらえ済みのものを並べただけ。
お味噌汁は前日の残りに長ネギの茎を加えました。
ごはん+韓国海苔ふりかけ+焼たらこ
大根煮
(2022年12月17日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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