玉ねぎの作り置き、下ごしらえ(2022-12-17)

玉ねぎの作り置き、下ごしらえ
酢玉ねぎ
スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬け込み。
玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)で玉ねぎをスライスした時に出る端。
もっとギリギリまでスライスしてもいいんだけど、指先が刃に当たって切れてしまったことがあって、それ以来怖くて(^^;)。
なので、ある程度までスライスしたらあとは包丁でスライスかみじん切りにしておきます。
主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限を心がけている我が家の献立の記録。
玉ねぎの作り置き、下ごしらえ
酢玉ねぎ
スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬け込み。
玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)で玉ねぎをスライスした時に出る端。
もっとギリギリまでスライスしてもいいんだけど、指先が刃に当たって切れてしまったことがあって、それ以来怖くて(^^;)。
なので、ある程度までスライスしたらあとは包丁でスライスかみじん切りにしておきます。
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