塩こうじ鶏のタルタル風の献立(2023年3月17日の朝ごはん)

黒米入りごはん
塩こうじ鶏のタルタル風
えのきの軸のガーリックバターソース
ピクルス
トマトの酢玉ねぎのせ
さばらー味噌ラー油
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
塩こうじ鶏のタルタル風の献立
作り置きの塩こうじ鶏を割いて、タルタル風を添えたおかずがメインの朝ごはん。
塩こうじ鶏のタルタル風
えのきの軸のガーリックバターソース
なめたけを作った時に軸だけ残し、それにガーリックバターソースをかけて電子レンジで加熱しました。
ピクルス
(2023年3月17日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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