やきとり丼の献立(2023年6月12日の夜ごはん)

やきとり丼
サラダ
豆腐のナスの甘辛炒め添え
まいたけ煮
キムチ
味噌汁(赤大根の千切り、わかめ、小葱)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
やきとり丼の献立
通常のやきとりのように小さくカットしない大きめカットの鶏もも肉でやきとり丼。
普段皮は取ることが多いけど、今回はつけたまま。
焦げた鶏もも肉の皮、おいしかった(^^)。
お味噌汁は下ごしらえ済みの赤大根の千切り、わかめ、小葱が具材。
やきとり丼
長ネギや玉ねぎ、ピーマンなどの野菜もいっしょに焼けばよかったなぁ。
サラダ、豆腐のナスの甘辛炒め添え
下ごしらえ済みの野菜を使ってサラダ。
豆腐にナスの甘辛炒めを添えて1品。
(2023年6月12日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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