ピリ辛イカステーキの献立(2023年7月1日の夜ごはん)

黒米入りごはん
ピリ辛イカステーキ
サラダ
ピクルス
キムチスープ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
ピリ辛イカステーキの献立
冷凍のピリ辛イカステーキを焼いて夕食のメインにしました。
ホイルに包んでオーブントースターで焼いたので、何も汚さずラクチン調理でした~(笑)。
これ、やわらかくておいしくて我が家では時々食べます。
ピリ辛イカステーキ
キムチスープ
お豆腐と少しずつ残っていた野菜(もやし、人参、ほうれん草、玉ねぎなど)、たまごでキムチスープを作りました。
最後、少し残したごはんを入れて雑炊っぽくして食べたらおいしかったー。
(2023年7月1日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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