肉豆腐の献立(2022年11月26日の夜ごはん)

ごはん
肉豆腐
もずく酢きゅうり
トマト
イカ明太
温コールスローサラダ
漬物
さつまいも
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
肉豆腐の献立
お昼に続き、夕食も冷凍庫のストック食材を使いました。
煮て冷凍保存をしておいた牛丼の具?(牛肉と玉ねぎ)に、しらたきとお豆腐を加えた「肉豆腐」がメインのおかずです。
肉豆腐
もずく酢きゅうり、トマト、イカ明太
温コールスローサラダ、漬物、さつまいも
(2022年11月26日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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