残り物で朝食の献立(2023年7月5日の朝ごはん)

ごはん
いわしの甘露煮
焼明太子
モロッコインゲンのピーナツ和え
トマトの酢玉ねぎのせ
味付めかぶ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
残り物で朝食の献立
いわしの甘露煮や明太子(焼きました)など、残り物で朝ごはんです。
下ごしらえ済みのモロッコインゲンのピーナツ和えはおいしかったなー。
いわしの甘露煮、焼明太子
モロッコインゲンのピーナツ和え
(2023年7月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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