炒りたまご丼の献立(2023年8月25日の朝ごはん)

炒りたまご丼
塩辛
ナスの甘辛炒め
千切りキャベツの塩昆布和え
きゅうりのキューちゃん風
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
炒りたまご丼の献立
電子レンジで作った炒りたまごをごはんの上にのせて、炒りたまご丼。
白ごまをプラスしました。
炒りたまご丼
耐熱容器に溶きたまご、しょう油、パルスイート。
軽くラップをして電子レンジでたまごが固まるまで(2分~くらい)加熱。
固まったたまごをマッシャーで潰して、炒りたまごの完成。
ナスの甘辛炒め、千切りキャベツの塩昆布和え、きゅうりのキューちゃん風
(2023年8月25日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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