鍋焼きうどんの献立(2025年1月11日の昼ごはん)
鍋焼きうどん
栗のホイップクリームのせ
みかん
鍋焼きうどんの献立
鍋焼きうどんでお昼ごはんです。
煮込みうどん用の麵を使いました。
まずは麺つゆを別鍋で作っておき…
土鍋に白菜1枚を半分にカットしたものを敷いてから、うどんを入れて、具材や麺つゆを入れて煮込みます。
土鍋の底に麺が焦げ付くと落とすのが面倒なので、白菜で焦げ付き防止。
昆布があれば昆布でもいいんだけどなかったので。
かき揚げは冷凍食品で、電子レンジで軽く温めて最後にのせました。
栗は茹で栗の冷凍保存で、実家からもらってきたもの。
茹でてから冷凍保存をすると皮が簡単に剥けるんです。
今回はかなり崩れてしまったけど…(^^;)
ホイップクリームをのせてモンブラン風(^^)
鍋焼きうどん
栗のホイップクリームのせ、みかん
(2025年1月11日の昼ごはん)
