麻婆春雨の献立(2025年1月18日の夜ごはん)

麻婆春雨の献立

黒米入りごはん
麻婆春雨
ハリハリ漬け
もやしとほうれん草の和え物
きゅうりと魚肉ソーセージのマヨ和え
味噌汁(里芋、長ネギ)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

麻婆春雨の献立
永谷園の麻婆春雨で夕食。
土鍋で煮て、分けて食べましたー
麻婆春雨を初めて土鍋で作ったけど、分ける手間なく、冷めなくて、なかなかいいかも(笑)
副菜は作り置きのハリハリ漬け、下ごしらえ済みのもやしとほうれん草の和え物。
千切りきゅうりと魚肉ソーセージをマヨネーズ(カロリーオフ)とこしょうで味付けただけのマヨ和え。
皮を剥いて冷凍保存をしておいた里芋を使ってお味噌汁。

麻婆春雨

麻婆春雨

ハリハリ漬け、もやしとほうれん草の和え物、きゅうりと魚肉ソーセージのマヨ和え

ハリハリ漬け、もやしとほうれん草の和え物、きゅうりと魚肉ソーセージのマヨ和え

(2025年1月18日の夜ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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