ニラ玉もやしの献立(2025年9月22日の朝ごはん)｜レンジ調理で手軽に、作り置きで味のバランスも

2025年9月25日

ごはん
ニラ玉もやし
なめたけ
トマトの酢玉ねぎのせ
かぼちゃ煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ニラ玉もやしの献立
今回は、加熱して保存しておいたもやしとたまごを混ぜ、中華風調味料と冷凍保存のニラをのせて電子レンジで加熱した「ニラ玉もやし」がメインの朝ごはん。
たまごが固まったらかき混ぜて完成(^^)
耐熱ボウルとラップで手軽に仕上げました。
副菜には、作り置きのなめたけ、かぼちゃ煮、トマトの酢玉ねぎのせを添えて…

ニラ玉もやし(電子レンジ調理)
加熱済みのもやしとたまごを混ぜ、中華風調味料＋冷凍ニラをのせてレンジ加熱。
たまごが固まったらかき混ぜて完成。
手軽ながら、香りと食感がしっかり楽しめる一皿。

なめたけ(作り置き)
えのきで作った自家製なめたけ。
ごはんにのせても、箸休めにもピッタリ。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。

かぼちゃ煮(作り置き)
かぼちゃ煮は、作り置きしておいたもの。

(2025年9月22日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
●総カロリー：約527kcal
●糖質量：約82g
※ニラ玉もやしでたんぱく質と香味野菜をしっかり補給
※なめたけと酢玉ねぎで食物繊維・酸味・発酵食品をプラス
※かぼちゃ煮で自然な甘みを取り入れた、やさしい朝食