【あたたかい昼ごはん】マカロニグラタンの献立(2026年3月1日の昼ごはん)

(2026年3月1日の昼ごはん)
この日の昼ごはんは、マカロニ・玉ねぎ・鶏もも肉で作ったマカロニグラタンがメイン。
溶けるチーズをたっぷりのせて焼いた、あつあつで満足感のある一皿です。
副菜には、たこときゅうりのわさびしょう油和え、そしてバナナ1/2本にヨーグルトをかけたバナナヨーグルトを添えて、重すぎず食べやすい昼ごはんになりました。
[献立]
マカロニグラタン
たこときゅうりのわさびしょう油和え
バナナヨーグルト
マカロニグラタン
マカロニ・玉ねぎ・鶏もも肉を使った定番のグラタン。
溶けるチーズをたっぷりのせて焼き上げ、コクのある主菜。

たこときゅうりのわさびしょう油和え
たこの旨みときゅうりのさっぱり感に、わさびしょう油がよく合う副菜。
バナナヨーグルト
バナナ1/2本をカットし、ヨーグルトをかけた簡単デザート。
自然な甘みで食べやすい。
(2026年3月1日の昼ごはん)

※グラタンで炭水化物・たんぱく質・脂質をしっかり補給
※たこときゅうりでたんぱく質と野菜をプラス
※バナナヨーグルトで自然な甘みと乳酸菌を追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約750kcal
※糖質量:約85g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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