我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

焼魚(鮭)メインの献立(6月23日)。 雑穀ごはん、焼魚(鮭)、野菜サラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、ナスの中華風、厚揚げのみぞれ煮、いんげんのピーナツ和え 今回は鮭をホイルで包み、オーブントースターで焼 ...

焼さばフレークメインの献立(6月22日)。 ごはん、焼さばフレーク、ナスとピーマンの炒め物、しめじのみぞれ煮、きゅうりの酢の物、トマト、味付け海苔、ヨーグルトのイチゴジャム添え スーパーで焼さばのフレ ...

今回はレタスの保存のこと。 主人が糖尿病と診断されるまで、積極的に野菜を摂ることはなかった我が家(;'∀')。 家ではもちろん、外食に行っても野菜サラダなど別オーダーすることもなく、食べる順番なんて気 ...

今回は、HARIOドレッシングボトルスリム120mlのこと。 ノンオイルドレッシング(ドレッシングタイプ調味料)の記事をアップした時、手作りドレッシングを作るために、HARIOドレッシングボトルが欲し ...

今回は、2018年6月8日と10日の食事、両日とも朝ごはん。 焼魚(アジの開き)メインの献立(6月8日朝ごはん) 竹の子ごはん、焼魚(アジの開き)、サラダ(トマト、スライス玉ねぎ、レタス)、オクラのご ...

豚肉と竹の子の炒め物メインの献立(6月7日)。 実家で知り合いから竹の子をもらったと、我が家にもおすそ分けをしてくれました。 それを使って竹の子料理。 今年最後の竹の子。 GW頃に送ってもらった竹の子 ...

およそ3ヶ月ぶりの病院の診察日、検査。 今回も糖尿病の専門外来の診察はなくて、循環器科のみの診察。 前回の検査から約3ヶ月間の食事は、それまで以上にゆるかったので、正直糖尿病は悪化しているだろうなと、 ...

たまにはカレーライスが食べたい！と、主人の声を聞き、カレーを作りました。 今回のカレールゥは、ハウスジャワカレーカロリーオフ。 我が家ではこのジャワカレーの他、バーモントカレーのカロリーオフも使います ...

今シーズン初の、冷やし中華メインの献立です。 去年、糖尿病と診断される前までは、冷やし中華の時は、プラスおにぎりやチャーハンなどのごはん類を食べていたけど、今シーズンはもちろんそれはなし。 冷やし中華 ...

5月の最終日、冷凍庫にストックしてある食品の整理をしました。 冷凍したことを忘れていたものも多々あり…(;'∀')。 自分で冷凍したものは、基本1ヶ月以内には消費するようにしているけど、なかにはそれ以 ...