我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2023年4月21日) ごはん 今回は黒米は入れず、白米のみのごはん。 1食分ずつ小分けにして冷凍保存。 スライス玉ねぎ 新玉ねぎのスライス。 ピクルス きゅうり2本分のピクルス ...

ごはん たけのことあぶら菜のバター炒め 大根葉のふりかけ トマトの酢玉ねぎのせ ピクルス 昆布豆 たけのこ煮 味噌汁(前日の残りにもずくをプラス) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kca ...

黒米入りごはん から揚げ(お惣菜) コールスローサラダのアイスプラントのせ 昆布豆 ふりかけ たけのこ煮 味噌汁(トマト、キャベツ、玉ねぎ) から揚げ(お惣菜)の献立 お惣菜のから揚げで夕食です。 ホ ...

4月10日～4月16日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 2023年4月10日 レタス、もやし、まいたけ、キャベツのピリ辛中華風、千切りきゅうり、スライス玉ねぎ。 まいたけは冷凍保存をしておきま ...

作り置き、下ごしらえ(2023年4月20日) ブロッコリー 電子レンジで加熱。 酢玉ねぎ 酢＋パルスイートで漬け込み。 今回も新玉ねぎです。 玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎの ...

黒米入りごはん 大根葉のふりかけ ミートボール野菜 トマトの酢玉ねぎのせ たけのこ煮 べったら漬け風 漬けたまご ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいた ...

先日食べた味噌ラーメンで、下ごしらえをして冷凍保存をしておいた豚ひき肉を使いました。 その時にあらためて加熱してから冷凍した挽肉は便利だなーと思ったので、またまた下ごしらえをしておくことにしました。 ...

備蓄用のレトルトごはんの入れ替え時期で、複数のメーカーのレトルトごはんを試食しました。 今回の備蓄用のレトルトごはんは、試食した中で一番レトルトごはん特有のニオイのなかった「日本のごはん(越後製菓)1 ...

ピザ(チルド) サラダ カップスープ ピザ(チルド)の献立 スーパーでチルドのピザが安かったので買ってきて、それでお昼ごはんにしました。 チルドのピザは、のっているチーズの量が少なかったので、家にあっ ...

買ってきた大根の葉が立派だったので、大根葉のふりかけを作りました。 細かく切って洗った大根葉をごま油で軽く炒め、しょう油とみりんを同量(大根葉の量にもよるけど、大さじ1～)加え、煮詰めて、ごまとおかか ...