簡単朝ごはんの献立(2026年10月26日の朝ごはん)

(2026年10月26日の朝ごはん)
高野豆腐と野菜の炊いたん(京都はんなり一菜)や、シーフードサラダ(市販)がおかずの簡単朝ごはん。
手軽ながら満足感のある献立(^^)
2026年10月26日、関節リウマチ治療1082日目|前日の体調記録
[献立]
ごはん
高野豆腐と野菜の炊いたん(京都はんなり一菜)
トマトの酢玉ねぎのせ
シーフードサラダ(市販)
梅干
味付のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
高野豆腐と野菜の炊いたん(京都はんなり一菜)
高野豆腐と野菜をやさしい味付けで炊き上げた一品。
ごはんによく合うおかず。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
シーフードサラダ(市販)
魚介の旨みが楽しめる市販のサラダ。
そのまま食べるのはもちろん、ごはんにのせて味付のりで巻いて食べるとおいしい。
手軽に食べられて満足感もある一品。
梅干
酸味で口の中をリセットしてくれる存在。
ごはんのおともとして定番のおいしさ。
味付のり
パリッとした食感で、ごはんが進む一品。
シーフードサラダを巻いて食べるのにもピッタリ。

(2026年10月26日の朝ごはん)

※高野豆腐とシーフードサラダでたんぱく質を補給
※トマト・玉ねぎでビタミンと食物繊維を追加
※梅干と味付のりでミネラルをプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約600kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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