ロール白菜チーズ(蒸し焼き)

ロール白菜チーズ(蒸し焼き)

午前中下ごしらえで加熱しておいた白菜を使って、ロール白菜チーズ(蒸し焼き)を作りました。

白菜

白菜に豚バラをのせて巻く
下ごしらえ済みの白菜に豚バラをのせて…。
ココで豚肉に塩コショウをするといいかも。
私、忘れてしまいました(^^;)。

白菜に豚バラをのせて巻く

白菜の左右を畳んで、クルクルっと巻くだけ。

白菜に豚バラをのせて巻く

ロール白菜
全部で6個巻きました。

ロール白菜

ロール白菜を土鍋に入れて蒸し焼き
巻いたロール白菜を土鍋に入れて…。
豚バラ肉に塩コショウをするのを忘れてしまったので、ココで振りかけました。
塩コショウの他、ほんだしと酒を少々。
あとはフタをして蒸し焼き。

ロール白菜を土鍋に入れて蒸し焼き

お肉に火が通ったら火を止めて、白菜の上にスライスチーズ。
ピザ用チーズでもいいけど、普通のスライスチーズにしました。
それとミニトマトとブロッコリー。
スライスチーズが溶けるまで少しだけフタをしたまま放置。

ロール白菜チーズ(蒸し焼き)の完成。

ロール白菜チーズ(蒸し焼き)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。