まいたけ煮、しめじ煮、しょうが漬け、スライス玉ねぎを作り置き(2019年3月19日)

作り置き(2019年3月19日)

ひさしぶりに作り置きをアップ。
ほぼ毎日のように、何かしら作り置き、下処理はしているんだけど。
最近は以前のようにまとめて…っていう作り置き、下処理はあまりしないかなぁ?
朝ごはんの片付けのあとに、1品、2品の作る感じかな。

今回は、まいたけ煮、しめじ煮、しょうが漬け、スライス玉ねぎを作り置き。

作り置き(2019年3月19日)

まいたけ煮
今回はだししょう油味。
これは、毎朝食事前に食べるもの。

しめじ煮
まいたけ煮と同じような味付け。
サラダに入れたり、味噌汁や和え物などに入れたりします。

しょうが漬け
皮をむいたしょうがをスライスし、一度茹でてから、醤油、酢、パルスイートで味付け。
しょうが、辛いんだよねぇ…(+_+)。

スライス玉ねぎ
赤玉ねぎのスライスは常に作っておきます。
大きさにもよるけど、1個~3個分は一度にスライス。
ベンリナーでスライスしてます。
(ベンリナーについては以前記事でアップしています→ベンリナースライサー(万能野菜調理器)で野菜の下処理)
スライス玉ねぎはおいしくて、あっという間に食べてしまいます…(;’∀’)。
昔は嫌いだったのになぁ(笑)。

ブログランキングに参加しています。
応援していただけるとうれしいです(^^♪。
にほんブログ村 料理ブログ 糖尿病食へ にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

作り置き

Posted by わか