作り置き、下ごしらえ(2023年11月6日)
作り置き、下ごしらえ(2023年11月6日)
黒米入りごはん(冷凍保存)
今回は黒米を入れて炊いたごはんです。
炊飯モード、ちゃんと確認しました(笑)。
ひき肉(冷凍保存)
酒をふりかけて電子レンジで加熱。
この後保存袋に入れて冷凍保存。
菊芋の甘酢しょう油漬け
シーズン中の我が家の定番、菊芋の甘酢しょう油漬け。
菊芋(加熱)
スライスした菊芋の端は電子レンジで加熱。
大根葉のふりかけ
大根葉でふりかけを作りました。
ごま油で炒めた大根葉に、しょう油、みりんで味付け。
おかかと白ごまを入れて完成。
まいたけ(冷凍保存)
ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。
ブロッコリースプラウト
洗って保存容器へ。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
