作り置き、下ごしらえ(2022年8月3日)

作り置き、下ごしらえ(2022年8月3日)

作り置き、下ごしらえ(2022年8月3日)

スモークサーモンのマリネ
酢玉ねぎにスモークサーモンとピーマンを混ぜて、黒こしょうを少し。

スモークサーモンのマリネ

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

人参の千切り
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りをした人参は、保存袋に入れて冷凍保存。
我が家は二人ともあまり人参が好きではないので、千切りにして冷凍しておいて、ちょこっと使う程度(^^;)。

人参の千切り

まいたけ煮
毎朝食べているまいたけ煮。
余談だけど、最近まいたけの特売が多くてうれしいな(^^)。

まいたけ煮

高野豆腐の含め煮

高野豆腐の含め煮

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じ。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。