作り置き、下ごしらえ(2022年10月13日)

作り置き、下ごしらえ(2022年10月13日)

作り置き、下ごしらえ(2022年10月13日)

スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス後、流水、水切り。

スライス玉ねぎ

酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス後、酢+パルスイートで漬け込み。

酢玉ねぎ

玉ねぎ

玉ねぎ

ゆでたまご

ゆでたまご

かぼちゃ
電子レンジで加熱。
今回はねっとりかぼちゃ。

かぼちゃ

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

ベンリナー(野菜スライサー)
ベンリナー(野菜スライサー)
ベンリナー(野菜スライサー)は、野菜の下ごしらえ(スライス、千切り、拍子切り、大根のつま、みじん切りなど)が、素早く簡単にきれいにできる便利なキッチン雑貨。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。