作り置き、下ごしらえ(2023年1月23日)

作り置き、下ごしらえ(2023年1月23日)
まいたけ
ほぐして冷凍保存。
今回は大パック二つ、1パック120g前後でした。
もやし
電子レンジで加熱。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、新玉ねぎです。
玉ねぎ
わかめ
鳴門産カットわかめ(湯通し塩蔵)を塩抜きしておきました。
小葱
だし
かつお節と煮干しの合わせだし。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
糖尿病と診断されて食事制限。HbA1cの数値が落ち着いている今は、ほぼ制限なしの我が家の献立の記録。
作り置き、下ごしらえ(2023年1月23日)
まいたけ
ほぐして冷凍保存。
今回は大パック二つ、1パック120g前後でした。
もやし
電子レンジで加熱。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、新玉ねぎです。
玉ねぎ
わかめ
鳴門産カットわかめ(湯通し塩蔵)を塩抜きしておきました。
小葱
だし
かつお節と煮干しの合わせだし。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
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