作り置き、下ごしらえ(2023年1月26日)
作り置き、下ごしらえ(2023年1月26日)
白菜
丸のままの白菜を買ってきました。
まだオレンジ白菜もあるんだけど、今回は普通の白菜。
周りのあまりきれいでない部分を取り、きれいな部分を数枚剥がして洗って、芯と葉の部分に分けておきました。
ブロッコリー
大きなブロッコリーで、電子レンジでいつも通り加熱したんだけど。
加熱むらがあったみたいで、一部がものすごくやわらかくなってしまった(^^;)。
なので分けて保存しておきました。
かまぼこ
適当な厚みにカット。
かぼちゃ煮
今回は甘煮にしておきました。
ピクルス
きゅうりと大根のピクルス。
冷蔵庫にしまう前に逆さにしておきました(笑)。
今回の作り置き下ごしらえはこんな感じ～(^^)。
