おでんの作り置き(ストック食材を使い切るため)

おでんの作り置き
冷蔵庫、冷凍庫のストック食材を使い切るためのおでんなので、たいした具材ではないけど。
大根下ごしらえ
電子レンジで加熱して下ごしらえした大根。
具材は大根、さつま揚げ、ちくわ、結びしらたき。
味付けは白だし。
たったこれだけの具材だけど、白だしで煮たおでんはおいしかったー。
寒かったし、ちょうどよかったな。
まだ少し残っているので、明日以降食べ切ります。
主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限を心がけている我が家の献立の記録。
おでんの作り置き
冷蔵庫、冷凍庫のストック食材を使い切るためのおでんなので、たいした具材ではないけど。
大根下ごしらえ
電子レンジで加熱して下ごしらえした大根。
具材は大根、さつま揚げ、ちくわ、結びしらたき。
味付けは白だし。
たったこれだけの具材だけど、白だしで煮たおでんはおいしかったー。
寒かったし、ちょうどよかったな。
まだ少し残っているので、明日以降食べ切ります。
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