ドリア風の献立(2021年3月31日の昼ごはん)

2021年4月2日

ドリア風
ナスの甘辛焼き
しめじの麺つゆ煮
トマトと新玉ねぎのサラダ

ドリア風の献立
ドリアが食べたくなった！
冷凍庫に保存してあるホワイトソースを使って、簡単ドリア風にしました。
こういう時に限ってシーフードミックスの買い置きがないんだよなぁ…残念。

ドリア風

レトルトごはん、ガーリックバターソース、冷凍保存のホワイトソース
レトルトごはんは電子レンジで加熱。
ホワイトソースは解凍。
味付けにはガーリックバターソースを使用。

具材を炒める
玉ねぎ、ピーマン、ウインナーをソテー。
油系は何も入れずに炒めます。

味を調える
炒めた具材にガーリックバターソースとコンソメ、黒コショウを入れ、ごはんとホワイトソースを混ぜて味を調えます。
ホワイトソースが少なめなので、混ぜてからグラタン皿に盛り付けます。

グラタン皿に盛り付けます。

今回は少し多めのチーズ。

電子レンジでチーズを溶かす
オーブントースターで焼くと時間がかかるので、電子レンジで加熱してチーズを溶かしました。

トーチバーナーで炙る
溶かしたチーズはトーチバーナーで炙って焦げ目。

ドリア風の完成
パセリのみじんをふりかけてドリア風の完成。
何となく「ドリア」ではなく「風」をつけました(^^)。
どっちでもいいんですけどね(笑)。

トマトと新玉ねぎのサラダ
新玉ねぎのスライスにトマトをのせただけのサラダ。

(2021年3月31日の昼ごはん)

ホワイトソースは電子レンジで作ると簡単です。
我が家はもうずーっと電子レンジです。
作り方の記事→電子レンジでホワイトソース、簡単です！