肉団子(市販チルド)メインの献立(2018年7月19日の朝ごはん)
肉団子(市販チルド)メインの献立です。
ごはん(混ぜるふりかけ入り)、肉団子(市販チルド)、ゆで卵ブロッコリー添え、おくらめかぶ、トマト、コールスローサラダ
肉団子(市販チルド)は、甘酢の味付けのもの。
たまにはいいですね。
おくらめかぶは、おくらとめかぶを和えただけ。
おかずが微妙だったので、ごはんに混ぜるふりかけを入れました。
オクラは、糖の吸収を抑える栄養素「ペクチン」が含まれているので、糖尿病の予防に効果的と言われています。
エネルギーは、100gあたり、30kcal(生)、33kcal(茹で)。
7月~9月くらいがおいしい時期。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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