炒り卵丼メインの献立(2018年12月14日の朝ごはん)

炒り卵丼メインの献立です。
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
炒り卵丼、コールスローサラダ、キャベツの甘酢醤油漬け、レンコンの金平、トマトの酢玉ねぎのせ、味噌汁
炒り卵丼
ごはんの上に炒り卵と千切りきゅうりをのせただけの炒り卵丼。

コールスローサラダ

キャベツの甘酢醤油漬け

レンコンの金平

味噌汁

※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

食事制限のいろいろ…難しい。
ウチはウチ…いろいろに振り回されると疲れる。
ひとりごと……。
現場でやっていたことを思い出すなぁ…。
ウチはウチ…いろいろに振り回されると疲れる。
ひとりごと……。
現場でやっていたことを思い出すなぁ…。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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