厚揚げと鶏肉の白だし煮(京都はんなり一菜)の献立(2026年9月21日の朝ごはん)

(2026年9月21日の朝ごはん)
ベルーナの冷凍お惣菜「厚揚げと鶏肉の白だし煮(京都はんなり一菜)」をメインにした朝ごはん。
ごはんに、焼チーズはんぺん、梅干、トマトの酢玉ねぎのせ、味付のりを添えた、やさしく食べられる献立。
2026年9月21日、関節リウマチ治療1047日目|前日の体調記録
[献立]
ごはん
厚揚げと鶏肉の白だし煮(京都はんなり一菜)
焼チーズはんぺん
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
味付のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
厚揚げと鶏肉の白だし煮(京都はんなり一菜)
白だしのやさしい味が厚揚げと鶏肉にしみていて、朝でもすっと食べられる一品。
厚揚げのふんわり感と鶏肉の旨みが、ごはんとよく合う。
焼チーズはんぺん
市販のチーズはんぺんをオーブントースターで焼いたもの。
香ばしさとチーズのコクがあり、白だし煮のやさしい味にちょうど良いアクセント。
梅干
酸味で口の中をリセットしてくれる存在。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
さっぱりしていて、厚揚げと鶏肉のコクを軽くまとめてくれる。
味付のり
パリッとした食感で、ごはんのおともとして安定の一品。

(2026年9月21日の朝ごはん)

※厚揚げと鶏肉でたんぱく質をしっかり補給
※トマト・玉ねぎでビタミンを追加
※梅干・味付のりでミネラルをプラス
※ごはんで朝のエネルギーを確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約580kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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