蒸し鶏(ささみ)メインの献立(2018年7月12日の昼ごはん)

2018年7月17日

蒸し鶏(ささみ)メインの献立です。

ごはん、蒸し鶏(ささみ)スライスきゅうり添え、しらすおろし、おくらのピーナツ和え、紫キャベツの甘酢和え

蒸し鶏(ささみ)スライスきゅうり添え…。
ささみに料理酒をまぶして電子レンジで加熱。
粗熱をとったら適当にさき、しばらく冷蔵庫で冷やしておきました。
きゅうりはピーラーで長めにスライス。
市販のドレッシングをかけて食べました。
かけたドレッシングは、ミツカンの「ビネガーシェフ　クリーミーエッグ」ってやつ。
買い物に行った時、主人がこれ食べてみたいっていうから買ってきたけど…我が家の口には合わなかった(;’∀’)。

しらすおろしは、大根をおろして釜揚げしらすをかけただけ。
おくらのピーナツ和えは茹でておいたおくらを切って、粉末ピーナッツでごま和えのようにあえただけ。
紫キャベツの甘酢和えは作り置きを盛り付けただけ。

ちょっとさっぱりした献立でした。