赤魚の焼魚メインの献立

赤魚の焼魚メインの献立

赤魚の焼魚メインの献立です。

ごはん、赤魚の焼魚、トマトの酢玉ねぎのせ、コールスローサラダ、3点盛り(紫キャベツとわかめときゅうりの甘酢和え、ズッキーニの中華風、いんげんのピーナツ和え)

赤魚は粕漬。
主人は昔は粕漬はあまり好きではなかったけど、最近は好んで食べます。
私は子供の頃から「タイ粕」が大好き、だから赤魚の粕漬も大好き(笑)。

赤魚の焼魚

トマトの酢玉ねぎのせ。
カットしたトマトに、作り置きの酢玉ねぎをのせただけ。

トマトの酢玉ねぎのせ

コールスローサラダ。
スーパーのカット野菜で簡単に~。

コールスローサラダ

紫キャベツとわかめときゅうりの甘酢和え。
作り置きの紫キャベツの甘酢和えに、カットワカメときゅうりをあえただけ。
紫キャベツの甘酢和えは最近作り置きをしておくようになったけど、1品増やすのにも便利だし、何よりさっぱりとしておいしいです。

紫キャベツとわかめときゅうりの甘酢和え

ズッキーニの中華風。
作り置きを盛り付けただけ。
黄色いズッキーニは緑のズッキーニより皮がやわらかく、フルーティな感じ。
私はどちらかというと緑の方が好きだけど、主人は黄色がいいんだって。

ズッキーニの中華風

いんげんのピーナツ和え。
作り置きを盛り付けただけ。

いんげんのピーナツ和え

野菜たくさん?の献立でした。

赤魚の焼魚メインの献立

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